1.土豆不宜存放在潮湿、阳光直射的地方。
2.土豆含有龙葵素,是有一定毒性的。
3.龙葵素具有一定的光、热稳定性,光照会导致龙葵素增多,所以储存的时候要低温,避光存放,储存的温度越高,其中产生的毒素就越高。
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