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芋圆的做法

煮熟的芋头去皮放入大盆内捣成泥状后,调入盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀,再把放凉的芋泥依次加入红薯粉揉搓成光滑不粘手的面团,并揪成若干个芋圆,,之后将芋圆放入高汤内煮熟,美味的芋圆就完成了。

芋圆的制作方法

准备食材:芋头、红薯粉、食盐、白糖、胡椒粉、高汤。

1、芋头洗干净去皮后放入蒸锅内离水蒸制,蒸至熟软后取出。

2、芋头放入大碗内捣成泥状,再调入盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀。

芋圆的做法

3、芋泥放凉后依次加入红薯粉搅拌均匀后,揉搓成光滑不粘手的面团,充分揉匀后静置一段时间,再将面团揪成若干个芋圆。

4、最后将芋圆放入高汤内煮熟,美味的芋圆就做好了。

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