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刀豆土豆的简单做法

实习编辑 • 2023-11-27 11:44:50 • 新闻资讯 • 阅读 3

1、刀豆去筋洗净，土豆切块洗净。

2、锅里放油，因为土豆吃油，所以一开始油稍微多些。

3、放入土豆块，不用一直翻动，过一会，翻一翻，过一会，翻一翻，防止粘锅，直至土豆块四周金黄，盛出放碗里备用。

4、锅里留一半的油，炒刀豆，反复炒，中火，刀豆不易熟透。

刀豆土豆的简单做法

5、发现刀豆变软，表面逐渐焦化，说明刀豆熟了。然后放入土豆一起炒，火不能大，加生抽，老抽，糖，盐，翻炒，手速要快，翻炒均匀后即可出锅

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