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茶叶的基本知识大全(最好喝的茶叶排行)

实习编辑 • 2023-11-18 03:39:24 • 新闻资讯 • 阅读 3

1.绿茶：绿茶具有“清汤绿叶”的品质特点，色泽绿润，内质香气高鲜，汤色绿明，滋味纯和而爽口，富有收敛性，叶底嫩绿明亮。

2.代表产品：洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、安化松针、安吉白茶等。

3.白茶：白茶茶芽完整，形态自然、白毫显露、香气清鲜、滋味甘醇、持久耐泡。

4.代表产品：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

茶叶的基本知识大全(最好喝的茶叶排行)

5.黄茶：黄茶外形金黄色，毫尖显露，芽壮叶肥，汤色橙黄，香气清高，滋味醇厚爽口。

6.代表产品：黄芽茶、黄小茶、黄大茶等。

7.青茶：青茶属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶和红茶之间的一种茶类。

8.它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。

9.代表产品：大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、铁观音、奇兰、凤凰单枞等。

10.红茶：红茶干茶色泽乌润，滋味醇和，汤色红亮鲜明，具有麦芽糖香或焦糖香。

11.代表产品：正山小种、烟小种、滇红、祁红、闽红、湖红等。

12.黑茶：干茶色泽黑褐或黄褐，汤色橙黄、橙红或琥珀色，叶底色泽黄褐、黑褐油亮。

13.代表产品：茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、广西六堡茶、花卷、天尖等。

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