1、广东凉茶具有清热解暑,去湿生津的功效。可在四时感冒,发热喉痛,湿热积滞,口干尿黄时饮用。凉茶是传统中草药植物性饮料的通称,广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。
2、凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。凉茶既不凉、也不是茶。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
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