雪莲子和皂角米的区别：雪莲子和皂角米是一个东西，皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。食用后可以润燥通便，祛风消肿，常治疗大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣。
雪莲子的作用：
雪莲子果实黏稠，色泽均匀，口味鲜美，富含胶原蛋白、蛋白质、藻角质、氨基酸。《本草纲目》中记载雪莲子有辛温祛痰、抗菌活血、降血压、养心性作用，是保肝、润肺、养颜、美容的食品。雪莲子含有天然的雪莲黄酮类芦。
皂角米的作用：
皂角米含有蛋白质，碳水化合物，氨基酸，脂肪。具有祛风除湿，化痰止咳，润肠通便的功效。可用于治疗大便燥结、肠风下血、痢疾、疝气、咳嗽痰多、痈疮肿毒、疥癣等症。皂角米含有丰富的可溶性纤维，能促进肠胃的蠕动，加速体内垃圾毒素的排出，防止便秘。促进体内免疫蛋白的合成，增强机体的免疫力和内分泌功能，增加人体抗病毒的能力。
