海螺煮多久？
1.水烧开后，大海螺要煮10-15分钟，中小海螺要煮3-5分钟。
2.为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳。
3.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
4.煮海螺的火候很重要，时间太短会导致肉质太嫩而且也不卫生，时间太长会导致口感比较硬。
总结
1.大海螺要煮10-15分钟，中小海螺要煮3-5分钟。
2.一般煮10分钟以上再食用为佳。
3.烹制过程中要把海螺的头部去掉。
4.煮海螺的火候很重要。
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