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4、盘飨市

盘飨市是一家成都的老字号餐馆,[bai]主要经营的是卤味,据说他家的食物中的卤水是传了好几代人的老卤汤,味道非常香。

5、洞子口张老二凉粉

洞子口张老二凉粉是著名老店,豌豆做的黄凉粉,凉粉很粗,加以炒制的豆鼓泥,口感软糯,滋味十足。米浆做的米凉粉,凉粉很细,如同果冻般入口即化。

6、努力餐

努力餐是成立于1931年的一家川菜馆,开创初期本着为大众开辟吃饭的场所而努力,拥有众多菜式,且装修风格比较具有历史风格。

7、张烤鸭

张烤鸭是做烧鸭子的老字号,许多老成都推荐的餐厅。招牌的烤鸭是川式做法,像做冒菜的手法一样,加很多打底的素菜和各种佐料。就是一份很纯粹的冒烤鸭,肉质细嫩,卤汁浓郁,肥而不腻。餐厅整体消费不高,比较亲民大众化,适合来此聚餐。

成都10大老字号川菜馆,你最喜欢哪一家?(2)


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