熬制红豆薏米粥之前，要先准备好红豆和薏米，两种食物应该是1：1比例，然后将红豆和薏米用清水冲洗干净，放入清水里浸泡1~2个小时，之后放进锅里进行熬煮，刚开始用文火慢熬30~40分钟就可以，熬好之后根据自己的口味适量添加冰糖即可。
红豆薏米粥的制作方法很简单，只需要准备两种食物就行了，由于红豆和薏米不容易被煮熟，所以需要放在清水中进行浸泡，这样便于熬制。红豆和薏米的比例是1:1，不然熬粥后的口感会大大降低，也会影响当中的营养价值。
先用文火熬粥30分钟，是为了让口感更浓稠，如果30分钟后，薏米和红豆没有被煮熟，可以继续加火熬制，直到薏米和红豆彻底煮熟，然后根据自己的口感添加一些冰糖，将其混合均匀食用就可以。
薏米和红豆都蕴含有不同的营养成分，如果不知道早餐吃什么，可以在早上的时候熬制红豆薏米粥，能给身体带来许多好处，可以起到祛湿健脾、帮助消化等多种功效。通常来说，红豆和薏米两种食物并不冲突，将其熬成粥食用比较好。
