立秋吃不吃饺子看当地的习俗，北方许多地区在立秋都有贴秋膘的习俗，而贴秋膘最好的方式就是吃，吃好吃的，还要多吃肉，而肉馅的饺子就是很好的选择。久而久之立秋吃饺子也成了一项习俗。
立秋吃饺子吗
立秋，是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。
立秋也意味着降水、湿度等处于一年中的转折点，趋于下降或减少，在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。
立秋是古时四时八节之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗，还有贴秋膘咬秋等习俗，一般贴秋膘就是吃肉，咬秋就是吃西瓜。
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