毛豆炒鸡胗的食材和调料：鸡胗半斤毛豆半斤小红椒1个青蒜1根毛豆炒鸡胗的家常做法一、鸡胗洗净焯水切薄片。二、毛豆蒸5分钟或者开水里煮一会。三、锅烧油，下姜末蒜末和小红椒爆香。四、下鸡胗、毛豆、青蒜末。五、加盐和生
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
鸡胗：120克;红椒:10克;柿子椒:10克;冬笋:10克;辣椒酱：3克;食盐：3克;料酒：5克;味精：1克;葱：2克;姜：2克;花椒：2克;酱油：3克;
主料2人份鸡胗300克、酸豆角200克辅料植物油2汤匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、红尖椒1个、蒜50克、食盐1茶匙、味精1/4茶匙酸豆角炒鸡胗步骤1鸡胗切片，用酱油、料酒、食盐把鸡胗腌15分钟步骤2袋装的豇豆，有些酸味的步骤3豇豆有些长，切
爆炒鸡胗的做法
鸡胗爆炒榨菜的做法鸡胗爆炒榨菜的做法图解11.鸡胗洗干净切片儿鸡胗爆炒榨菜的做法图解22.用白酒、盐抓匀一会过清水，捞起沥干水再用白酒、盐、胡椒粉抓匀腌制20分钟鸡胗爆炒榨菜的做法图解33.生姜、青红椒切丝，蒜苗切段，蒜头切颗粒备用鸡
鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片
主料鸡胗200克鸡肝100克香菇50克辅料黄花菜50克新鲜葱头40克蒜瓣1片生姜10克盐3克生抽20毫升花生油25毫升步骤1.泡发好的香菇切块，葱头切丝备用。2.鸡胗和鸡肝切好，用葱头丝，姜琵，蒜茸，生抽，盐，花生油腌制备用。
鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味
主料杏鲍菇300克鸡胗300克辅料葱姜末适量蚝油适量料酒适量生抽适量盐适量杏鲍菇爆炒鸡胗的做法步骤1.鸡胗去筋膜后用开水烫一下切片用蚝油料酒腌十来分钟2.杏鲍菇切条备用3.油烧热大火爆炒鸡胗变色加葱姜末生抽搅匀盛出备
炒锅中加热底油，约7成热时放入葱、姜、老干妈牛肉末豆鼓油、花椒爆出香味，转至大火，迅速倒入鸡胗、辣椒酱翻炒
主料杏鲍菇300克鸡胗300克辅料葱姜末适量蚝油适量料酒适量生抽适量盐适量杏鲍菇爆炒鸡胗的做法步骤1.鸡胗去筋膜后用开水烫一下切片用蚝油料酒腌十来分钟2.杏鲍菇切条备用3.油烧热大火爆炒鸡胗变色加葱姜末生抽搅匀盛出备
待鸡胗变色、加入切好的青椒、红椒、笋继续翻炒断生，最后加盐、味精、酱油，快速上色后即可出锅
主料土豆240克鸡胗55克辅料香葱5克油3汤勺生抽1.5汤勺盐0.5勺鸡胗炒土豆的做法1.食材：土豆（已清洗去皮切片）、熟鸡胗、香葱2.将熟鸡胗放在案板上切成片，待用3.将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出4.在锅中加入3汤勺油烧
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鸡胗炒杏鲍菇的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
杏鲍菇300克鸡胗300克
辅料
葱姜末百适量度蚝油适量
料酒适量生抽适量
盐适量
杏鲍菇爆炒鸡胗知的做法步骤道
1.鸡胗去筋膜后用开水烫一下切片用蚝油料酒腌十专来分钟
2.杏鲍菇切条备用
3.油烧热大火爆炒鸡胗变色加葱姜末生抽搅匀属盛出备用
4.油烧热放入杏鲍菇煸软出香味把鸡胗放进去放盐
5.炒匀厨锅
鸡胗炒土豆的家常做法大全怎么做好吃
主料复
土豆240克
鸡胗55克
辅料
香葱5克
油3汤勺
生抽1.5汤勺
盐0.5勺
鸡胗制炒土豆的做法
1.
食材：土豆（已清洗去皮切片百）、熟鸡胗、香葱
2.
将熟鸡胗放在案板上切成片，待用
3.
将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，度捞出
4.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入焯问好的土豆和切好的熟鸡胗翻炒翻炒
5.
接着，加1.5汤勺生答抽
6.
加0.5勺盐
7.
调味炒匀
8.
然后，搁入香葱，即成
怎么做好吃，干豆角炒鸡胗的家常做法
食材
主料
泡发干豆角
360g
鸡胗
160g
大蒜苗
3根
辣椒
8个
辅料
油
60g
盐
1g
生抽
15g
蚝油
15g
料酒
15g
生姜
1块
步骤
1.食材准备
2.鸡胗冲洗干净，冷zd水入锅，放一块姜，煮几分钟，去腥味
3.捞起再冲洗一遍，切成薄片，控干水分备用
4.干豆角提前四小时泡发，洗净挤干水份版，切碎
5.辣椒洗净切碎，大蒜苗洗净切段
6.热锅倒油烧开，放鸡胗翻炒
7.放辣椒和大蒜梗煸香
8.撒盐翻炒均匀
9.放干豆角翻炒片刻
10.倒入蚝油翻炒均匀
11.淋入权料酒翻炒均匀
12.淋入生抽翻炒均匀
13.放大蒜叶子翻炒至断生，即可出锅
的做法，香菇炒鸡胗怎么做好吃，香菇炒鸡胗的家常做法
食材明细
鸡胗4只
鸡肝1只
香菇50克
黄花菜50克
新鲜葱头5只
蒜瓣1片
生姜3片
盐少许适量
生抽适量
花生油适量
盐少许适量
奶香口味抄
焖工艺
十分钟耗时
简单难度
香菇炒鸡胗的做法步骤
1
泡发好的香菇切块，葱头切丝备用。
2
鸡胗和鸡肝切好，用葱头丝，姜琵，蒜茸，生抽，盐，花生油腌制备用。
3
锅烧热知油，放入泡发好的黄花菜加少量水煮至八成熟装碟备用。
4
再放入香菇炒至八成熟装碟备用。
5
洗净锅，烧热油放入葱头丝爆香。
6
放入腌制过的鸡胗大火炒至稍变色。
7
和入炒过的黄花菜和香菇，加入泡发香菇的水焖几分钟即可。
小窍门
分次预先炒八成熟黄花菜和香菇再和入鸡胗一起炒，这样鸡胗才不会过熟影响口感，才会脆脆道的。
炒卤鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频
土豆片炒卤鸡胗的做法
1.
把鸡胗卤好，切大块，土豆切厚片，葱切段，蒜直接拍碎，青红椒切小粒
2.
锅烧热，放zd植物油，把土豆片放入煎制，煎至金黄焦香，盛出备用，此时土豆片已经成熟了
3.
放少量的植物油，把蒜，葱段爆香，然后放入青红椒圈煸炒
4.
接着放入煎香专的土豆，调入适量的盐，少许白糖、味极属鲜、蚝油，大火炒匀
5.
这时把卤鸡胗放入锅内翻炒
6.
临出锅前，把葱段放入锅内，大火炒匀，可以出锅
