茅针是一种茅草初生叶芽后，处在花苞时期开放的一种花穗，一道美味的美食。哪个省份的乡间叫法都不一样，比如说有的叫毛毛针，白茅草，茅草根等等。大家知道几月份有吗?
茅针是茅草的花苞，也被称为地茶叶。其具有比较好的养生以及食疗的作用。农村的小朋友一定吃过茅针，但是不一定对茅针的作用有所了解。其实，茅针是可以直接吃的，其含有丰富的糖分，味道比较甜，性寒，能够起到清热利尿的效果。同时，也可以煮成汤水，在夏天可以起到解暑的效果。除此之外，茅针还可以用来泡茶，可以治疗胃部呕吐，高热不退等症状。干燥的茅针还可以入药，具有消炎、抗菌、止血的作用。在农村的朋友知道，茅针一般是在春节之后就开始有了，也就是说在三月份茅针嫩芽的时候，就可以拔来吃。也是农村孩子最好的美食。
一般，茅针草是在春节之后才会生长的一种野草，到了三月份茅针草是最鲜嫩的时候，这个时候是可以食用的。
