谢小秘邀请!
雕刻和雕塑的关系：首先，无论是雕刻或雕塑，其目的都在于造型。只是手法不同而已，雕刻一般通过从整块材质的不同位置上，抠挖雕凿造型多余的部分，最终达到造型的目的。如石雕、木雕、玉雕。而雕塑则是相反的，基本上是通过先建骨架，不断往上填补来获得造型的。如泥塑，蜡塑等等。雕刻造型基本上是不可逆加工的，而雕塑可以重复修改。
特大型雕刻作品，为了更好地把控整体造型，除了图纸的修改，也有通过泥雕按比例建模反复修改定稿后，再根据雕塑建模的比例而进行雕刻创作。
网友解答:简单一点说：
雕刻是对硬质材料，做减法（且只能做减法），比如玉雕、石雕；
雕塑是对软质材料，做加、减法（可加可减，从这点来讲雕刻要求更高也更难），比如泥塑、面塑。
总的来说都是工艺美术的表现形式，
将平面美术图案，
通过雕、刻、塑的手段，
制造出立体图案效果，
借以传达审美、思想、和文化等；
