西双版纳一定是美食
！香茅烧鱼是云南省西双版纳傣族自治州的传统食品。这道菜的主料是罗非鱼。去鳞去脏，洗净。将葱、姜、蒜、青椒、香菜切碎，加入精盐拌匀，放入鱼肚中，用两三片百里香叶包好，用竹片夹住，用炭火烤熟。八成熟后，涂上猪油，继续烤五分钟左右。肉质细嫩滑滑，味道鲜美，深受人们喜爱。
傣族包菜是云南西双版纳的特色菜。包烧是西双版纳傣族的一种特殊烹饪方法。以鲜鱼、海鲜、鸡、鸭、猪肉、牛肉等食品为主，辅以麻辣草、芹菜、香菜籽、小米、葱、姜、蒜、油、精盐、鸡精、料酒、酱油等辅料。混合后，用干净的香蕉叶包裹，在烤箱或炭火中烘烤。这美味的食物很开胃。
竹炒饭是云南省西双版纳傣族自治州的著名小吃。它是用新鲜的竹筒装糯米和调味料烘烤而成的。制作时，在香竹一端留一个结作为底，另一端剪下竹结作为入口，将洗净的糯米与配料混合，放入竹管中，加水浸泡数小时，再用香蕉叶塞住管口，再用木炭火烤至米饭熟是熟的。这种大米因其口感灵活、香味浓郁、风味独特而深受当地人的喜爱。
菠萝紫米饭是云南省西双版纳傣族自治州的著名小吃。制作过程中，将紫糯米用水浸泡几个小时，然后彻底洗净，与切碎的猪肉混合均匀，用从顶部切下的盖子放入菠萝中，取出心，再盖上切好的盖子，放入锅中蒸。当香味诱人时，可以食用。
香茅草烤鸡是云南省西双版纳傣族自治州的特色美食之一。这道菜以鸡肉为主，配以精盐、酱油、香菜、花椒、胡椒、姜、葱、蒜、酱油、猪油、香茅草等，味道鲜美、酥脆、嫩爽。它在食客中很受欢迎。
我烤了鱼
别客气。虽然我已经有一段时间没来云南了，但我最近真的吃过两种云南风味的食物：花糕和昆明老酸奶。
别说昆明的老酸奶了。现在有很多地方，包括贵阳，都有老酸奶。两者的味道几乎相同。
不像老酸奶，云南的花糕真的很好吃，特别是独特的玫瑰馅。它甜，脆，好吃。虽然我平时不喜欢甜食，但这个蛋糕一次能吃五六个。
