我很高兴能回答，方便面的包装真可怜
一碗牛肉面的精髓就在这汤里，讲究一个清楚的字。
以前做汤的师傅就是牛肉面店的师傅。客人散开了，商店也在董事会上，汤师傅开始了一天的工作。这汤煮的过程比较长。通常在前一天下午开始。锅内应有老汤、牛骨、羊肝、牛肝等几十种甚至上百种传统调味料。每个牛肉面店的汤料不同，都有自己的秘方。老兰州人吃牛肉面时，通常在清晨吃到第一碗清汤，这碗清汤浓郁可口，配上牛肉，也带着人们对新的一天的期待。
过了中午，汤就浑了，人也累了。旧商店该歇业了。他们应该做的事已经做完了。我们对第二天的质量要求不高。
接下来我想说的是面条。这就是外表，肌肉和骨骼。无论你选择哪种风格，从光滑的毛细血管到酥脆的宽度，都不能失去“力量”二字。吃到嘴里，要坚强道，要带着汤的清香，不能失去自己的味道。脸当人，这张拉出来的脸会像个小弟弟，要有韧性和力量。走进面馆，看看厨师的拉面哥。如果他情绪低落，打哈欠，你最好换一个。红辣椒油是牛肉面的香味，没有红辣椒油味道会更好。它看起来很简单，但里面的路不能低估。以前有专家写过一个特别的答案，所以我就不重复了。
一碗牛肉面里的牛肉不多。如果你想吃肉，就得多付点钱。在一瞬间，你可以提高牛肉的质量。
对于老兰州人来说，牛肉大多数时候是一种装饰。在我看来，加入的牛肉片味道永远不会像从汤里捞出来的牛肉片。欢迎来到兰州。我们来个大碗吧。
最后，我推荐几家我吃过的餐馆：战国、君乐、德源、马友布、百济、安布尔和通建。排名不分先后，欢迎填写。
