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核心提示：1、材料：猪肝200克，老姜适量，麻油适量。2、猪肝切片，可以略为切得厚一些，泡水2小时去掉脏物，炒制前加盐、鸡精、料酒、生粉各小勺抓匀。3、老姜母洗净表面切成细丝。锅中放适量麻油，再下姜丝爆香。4、下抓好粉的猪肝快速翻炒，猪肝表面变色后再

1、材料：猪肝200克，老姜适量，麻油适量。

2、猪肝切片，可以略为切得厚一些，泡水2小时去掉脏物，炒制前加盐、鸡精、料酒、生粉各小勺抓匀。

3、老姜母洗净表面切成细丝。锅中放适量麻油，再下姜丝爆香。

4、下抓好粉的猪肝快速翻炒，猪肝表面变色后再翻炒秒即可。

麻油猪肝做法麻油猪肝怎样做

5、最后先关火，下适量盐和鸡精码味。

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