首页 > 用户投稿

粽叶是什么植物的叶子？优质

实习编辑 • 2023-11-19 19:50:49 • 用户投稿 • 阅读 3

包粽子的叶子很多，主要有箸叶(zh角黍;用竹筒装米密封烤熟，称筒粽。西晋周处《风土记》称：古人以菰叶裹黍米煮成，尖角，如粽榈叶心之形。《岁时杂记》载：端午因古人筒米而以菰叶裹粘米，名曰角裹，相遗，俗作粽。宋代陆游盘中共解青菰粽，哀其将簪艾一枝。说的也是菰叶包的粽子。

2、箬竹叶

箬，是一种竹，箬叶即箬的叶子。箬叶有三四个手指般大，比二三个手指般大的菰叶大一点。是包粽子较好的叶子。箬竹为禾本科箬竹属植物，同属植物中有好几种均可以充当粽叶这一角色，但是禾本科植物分类难度有些高，很多时候只看叶子真的很难区分。南方大部分地方的竹叶粽用的就是它，包出来的粽子碧绿、清香。

3、芦苇叶

粽叶是什么植物的叶子？优质

禾本科芦苇属植物，叶子比箬竹叶窄一些，包出来的粽子通常是圆锥形或四面体。

4、槲树叶

壳斗科植物，大乔木，有很大的叶子，包出来的粽子多为椭圆柱或圆柱。山东、山西和陕北较为常见。

5、荷叶

荷叶作为包裹食物的材料很常见，在我国历史也可谓悠久，除了粽子，基本上什么能可以包。另外，荷叶糯米鸡，不就是超级大的粽子吗?

6、芭蕉叶

说到叶子大，荷叶还没有芭蕉叶给力，宽大的叶子切割后作为包装材料非常常见，芭蕉叶在西南和华南地区用的比较多。

7、玉米叶

禾本科的玉米叶也十分宽大，所以包粽子也是毫无压力。但是，平时用来包裹食物的貌似更多是玉米棒子的苞叶，或许是取材更为方便吧。

8、柊叶

清代屈大均在《广东新语》里曰：有柊叶者，状如芭蕉叶，湿时以裹角黍，干以包苴物，封缸口。柊叶是粽子叶子中最大的叶子，它如芭蕉叶，大二三十公分，长四五十公分，可是，柊叶包粽子，全国很多人都不知道。何故?原因柊叶生长的地区有限。柊叶只生长在岭南的广东、海南等南方少数省份，因而，使用柊叶包粽子的只有海南、广东省等少数地方，长江南北等地。

9、竹笋皮、竹筒

包粽子的笋壳来源于多种种子，毛竹可能是最为常见的，用之前需要反复清洗，除掉毛刺。竹筒也有被用作包裹粽子的材料。

10、露兜树叶

露兜树科的露兜树其实有很多种，不过它们都有长而结实的叶片。

11、砂仁叶

看上去像一片生姜，但其实是砂仁。砂仁是比较高大的姜科植物，叶子也不小，叶片包粽子有独特的姜科植物的清香。

原文标题：粽叶是什么植物的叶子？优质，如若转载，请注明出处：https://www.saibowen.com/tougao/10159.html
免责声明：此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站，「赛伯温」登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，文章内容仅供参考。

粽叶是什么叶 粽叶是什么叶子包的 粽叶是什么叶子? 粽叶是什么叶? 粽子叶是什么叶子 粽叶是什么叶做成的 粽叶是什么叶子呀 粽叶是什么叶能放多久还能用 粽叶是什么叶子叶子 粽叶是什么叶是竹叶吗 粽叶是什么叶子做的 粽叶是什么叶介绍
赞 ( )
打赏 微信扫一扫微信扫一扫
上一篇：意大利的比萨斜塔为啥是斜的(意大利著名景点比萨斜塔为什么是斜的) 下一篇：语重心长的意思是什么意思

相关推荐