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乙酸乙酯

实习编辑 • 2023-11-22 19:31:56 • 用户投稿 • 阅读 3

[拼音]：yisuanyizhi

[外文]：ethylacetate

乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物，分子式ch3cooc2h5。无色易挥发的液体；有水果香味；熔点－83.6°c，沸点77.06°c，相对密度0.9003(20/4°c)；微溶于水，易溶于有机溶剂。

乙酸乙酯与水和乙醇皆能生成二元共沸混合物：与水生成的共沸混合物的沸点为70.4°c；与乙醇形成的共沸混合物的沸点为71.8°c；与水和乙醇还可以形成三元共沸混合物，其沸点为70.2°c。

乙酸乙酯

乙酸乙酯在酸或碱的催化下，易水解成乙酸和乙醇；与醇反应则生成另一种酯。还可发生其他反应，其中重要反应之一是自缩合反应（见乙酰乙酸乙酯）。

乙酸乙酯可由乙酸、乙酸酐或乙烯酮与乙醇反应制得；也可在乙醇铝催化下，由两分子乙醛反应生成。

在酯类化合物中，以乙酸乙酯的应用最广。乙酸乙酯是硝化纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。乙酸乙酯还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。

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