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面包机做面包的配方和方法（面包机做面包的配方）

实习编辑 • 2023-11-25 11:40:30 • 用户投稿 • 阅读 3

大家好，慧慧来为大家解答以上问题，面包机做面包的配方和方法，面包机做面包的配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

对于喜欢吃面包的人来说，每天吃面包很容易，只要去面包店买就行。有人认为外面面包店做的面包添加了太多的食品添加剂，不再天然正宗。吃多了对身体有害，于是有了自己做面包的想法。只有购买全自动面包机，你才能自己做出美味的面包。下面介绍如何用自动面包机制作面包及其配方。

全自动面包机制作面包的方法及配方1:

1.主要成分：

面包机做面包的配方和方法（面包机做面包的配方）

3杯高筋面粉

一勺半酵母粉

2.方法和步骤：

首先将酵母溶解在温水中，静置几分钟，然后将融化的酵母倒入面包机中。在面包机里，依次加入面粉、盐、鸡蛋和糖，然后融化黄油，放入微波炉半分钟即可。如果没有黄油，可以用其他油代替。

除黄油外，其他配料用面包机程序9搅拌，三次，每15分钟一次，共45分钟。

在这个过程中，最好打开盖子，防止面团因机器运转而过热，并观察面团的硬度。

拉起一部分面团观察，看看面团里有没有筋。

然后加入黄油，按照步骤2继续揉面，直到面团可以从薄膜中拉出。

我们可以根据自己的喜好，在面包机中加入干葡萄或干蔓越莓或干蓝莓。

面包机里的面包还不能直接煮，等他发酵一个小时，直到面团大到和容器一样。完成以上步骤，就差不多可以烤了。面包机具有自动烘烤功能。面包机接通电源，按下烘烤按钮，面包机就会自动烘烤。很简单。等面包机自动烘烤，整个制作过程就完成了，我们的面包也就完成了。

有选择烧色的按钮。一般烧的颜色比较浅，这样烤出来的面包不会太硬太脆。而且这样烤出来的面包会非常好吃。

原料：高筋面粉200克，全麦粉30-40克，鸡蛋1个(蛋液45克)，水130克，椰子粉15克，杏仁、蓝莓、葡萄干少许，糖30克，黄油(橄榄油)30克，酵母4克，盐4克。

水果中的杏仁可以用宜家买的这个切碎机加工！

用全自动面包机制作面包的方法和配方2；

制造过程：

1.将除油以外的所有材料混合(先加水、鸡蛋、盐、糖、椰子粉，然后面粉，最后酵母)，揉搓至面筋基本膨胀。按下揉捏按钮。静置10分钟，加入油，重启面包机，选择“主食面包”或“甜面包”，让其全自动运行，面包机发出唧唧声时，倒入水果料。如果上述量的面糊太稀，无法揉捏，那么就要酌情加入面粉，调节稠度。

先放上水，蛋液等。然后放两杯面粉——。

酵母粉浇在上面！

避免酵母，加入几滴香草精增加味道。

开始面条——

关上盖子！

2.大约两个小时后，当你看到烤面包机开始烘烤加热时，打开烤面包机的盖子，刷上剩下的鸡蛋糖浆，盖上盖子。

3.等到面包做好。打开盖子，稍微冷却后，戴上防烫手套，取出面包桶，倒出面包。天热的时候很难切。凉了就用面包刀切片吃：)

虽然面包刚出炉不应该马上吃，但我就是喜欢热的新鲜面包。

涂抹果酱、蜂蜜、黄油等。

用自动面包机制作面包的方法和配方如上。如果家里有自动面包机，可以做各种面包。只要知道相应的操作方法，就可以拥有制作面包的配方。刚开始做面包，肯定会不熟悉，做出来的面包味道一般。但是，做面包时间长了，可以掌握相关的方法和配方，有了足够的经验后，做出来的面包会越来越好吃，人们可以多尝试。

本文讲解到此结束，希望对大家有所帮助。

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