首页 > 用户投稿

饺子皮怎么做又薄又筋

实习编辑 • 2023-11-09 20:01:39 • 用户投稿 • 阅读 3

想要把饺子皮做的又薄又筋，将中筋面粉和食盐倒入盆子里，同时加入热水搅拌均匀，并搓揉出面团的状态。将面团放在盆里盖上保鲜膜，醒发30分钟后取出搓成长条并分剂子，边撒面粉边擀开剂子就可以做出筋道弹性的饺子皮。

1、搓揉

准备一个干净的盆子之后，把250g中筋面粉倒入盆里，同时加入2g食盐之后搅拌均匀，此时可以慢慢兑入开水搅拌成絮状。注意在面粉挑选的时候尽量选中筋面粉，因为中筋面粉不仅口感筋道而且也可以制成柔软的饺子皮。

2、醒发

把面团边搅拌边散热气，这样面团就会变得富有弹性，做出的饺子皮就会很筋道，口感也会十分软糯。同时用手把面团搓揉起来之后放入盆里，在盆口上方覆盖一层保鲜膜，最后将面团放置在温暖处醒面半小时。

3、擀面

把面团醒发完毕之后，取出面团并搓成长条，边撒面粉边用手捏出小剂子，让剂子沾染面粉之后就可以擀得很薄。此时取出一个个小剂子并进行擀制，用擀面杖擀开就可以了，撒上面粉就能用来包饺子。

饺子皮怎么做又薄又筋

原文标题：饺子皮怎么做又薄又筋，如若转载，请注明出处：https://www.saibowen.com/tougao/2523.html
免责声明：此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站，「赛伯温」登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，文章内容仅供参考。

饺子皮怎么做才能又软又筋道 饺子皮怎么做才能又软又筋道商用 饺子皮怎么做才能又软又筋道又薄 饺子皮怎么做才能又软又筋道介绍 饺子皮怎么做才能又软又筋道不破皮 饺子皮怎么做才能又软又筋道白菜饺子馅 饺子皮怎么做才能又软又筋道 饺子皮怎么做才能又软又筋道视频 饺子皮怎么做才能又软又筋道煮不烂 饺子皮怎么做才能又软又筋道又白 饺子皮怎么做才能又软又筋道不易破 饺子皮怎么做才能又软又筋道又不会烂
赞 ( )
打赏 微信扫一扫微信扫一扫
上一篇：关于履和足的成语有哪些 下一篇：马可菠萝的小说

相关推荐