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糖醋茄子的做法（图文）

实习编辑 • 2023-11-14 03:59:56 • 用户投稿 • 阅读 3
食材用料香菜50克茄子1根蒜3瓣酱油10克淀粉20克白糖10克番茄酱10克食用油20克▷查看视频

今天我们将学习如何制作美味的糖醋茄子，提前准备好相关食材。

首先调制芡汁，在芡粉中加入水搅拌均匀。

接着处理食材，将茄子切成块状，加入淀粉搅拌均匀，蒜切末，香菜切段。

然后将茄子放进油锅内炸至发黄，捞出控油备用。

糖醋茄子的做法（图文）

随即在锅内加油，放入蒜末爆香，加入生抽、番茄酱、白糖以及芡汁。

再倒入茄子翻炒。

最后装盘并撒上香菜即可。

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