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桂鱼清蒸怎么做会嫩 清蒸桂鱼的做法

实习编辑 • 2023-11-07 19:38:01 • 用户投稿 • 阅读 3
核心提示：1、食材：桂鱼1条、姜葱少许、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、盐2g、白砂糖2g。2、将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀。3、然后把姜葱切好（切一些姜丝葱丝用清水泡着备用）。4、桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟。5、待锅里水烧开后放入蒸架子，把

1、食材：桂鱼1条、姜葱少许、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、盐2g、白砂糖2g。

2、将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀。

3、然后把姜葱切好（切一些姜丝葱丝用清水泡着备用）。

4、桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟。

桂鱼清蒸怎么做会嫩 清蒸桂鱼的做法

5、待锅里水烧开后放入蒸架子，把桂鱼放上去。

6、盖上盖子蒸至8-10分钟（根据鱼的大小定）。

7、鱼蒸好取出，将鱼盘中的汁水到掉，再把姜丝和葱丝摆上去。

8、另起油锅待油微微冒烟将它淋在放有葱姜的鱼身上。

9、最后倒入蒸鱼豉油即可。

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