代谢(metabolism)
现生生物每个细胞内发生的化学反应总和,供应生命所需能量并合成新的细胞物质。「中间代谢」论及庞大网状的互相联系的化学反应,藉此产生或消灭所有细胞的组成,许多成分在细胞外面极为罕见。同化反应(合成代谢作用)利用能量从较简单的有机化合物建造复杂的分子(如氨基酸变成蛋白质,糖变成碳水化合物,脂肪酸和丙三醇变成脂肪);异化反应(分解代谢作用)将复杂的分子分解成较简单的分子,释放出化学能。对大多数生物而言,能量总归是来自太阳,不管是由光合作用取得储存在有机化合物之间,或是吃这些光合作用的生物消耗其储存的有机化合物。有些特殊环境的细菌,例如在深海裂口,能量是由化学键结。在细胞内或生物体内,能量是由三磷酸腺来传递;同化反应消耗三磷酸腺,异化作用则生成。每个细胞化学反应是由特定的居间协调。物质分解作用通常是不可逆的作用,因此需要不同的。亦请参阅digestion、fermentation、tricarboxylicacidcycle。
englishversion:
metabolism
sumofallthechemicalreactionsthattakeplaceineverycellofalivingorganism,providingenergyfortheprocessesoflifeandsynthesizingnewcellularmaterial.“intermediarymetabolism”referstothevastwebofinterconnectedchemicalreactionsbywhichallthecell'sconstituents,manyrarelyfoundoutsideit,arecreatedanddestroyed.anabolicreactionsuseenergytobuildcomplexmoleculesfromsimplerorganiccompounds(e.g.,proteinsfromaminoacids,carbohydratesfromsugars,fatsfromfattyacidsandglycerol);catabolicreactionsbreakcomplexmoleculesdownintosimplerones,releasingchemicalenergy.formostorganisms,theenergycomesultimatelyfromthesun,whethertheyobtainitbyphotosynthesisandstoreitinorganiccompoundsorconsumethosethatphotosynthesizefortheenergystoredintheirorganiccompounds.insomebacteriainspecialenvironmentssuchasdeep-seavents,theenergycomesfromchemicalbondsinstead.energyistransferredwithinthecellandtheorganismbyatp;anabolicreactionsconsumeit,andcatabolicreactionsgenerateit.everycellularchemicalreactionismediatedbyaspecificenzyme.theprocessthatbreaksdownasubstanceisnotusuallythereverseoftheprocessthatmakesitandusesadifferentenzyme.seealsodigestion,fermentation,tricarboxylicacidcycle.
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