8、和平游浆豆腐
游浆豆腐是福建邵武的传统小吃,有上百年的制作和传承历史,制作工艺独特,豆腐的口感非常纯正,软嫩爽滑,鲜美可口,是邵武和平的三绝中的第一绝。
9、平潭咸时咸时是福州平潭著名的特色小吃之一,对于岚岛儿女来说,这是一种乡味浓郁,老少兼爱的食物,一年当中最少有五个节气要吃这种小吃,可谓民间王牌美食。使用地瓜和番薯粉制作面皮,虾仁、蟹肉、猪肉等作馅,包成球状后蒸着吃或煮着吃,还有着时来运转的美好寓意。
10、漳州面煎粿面煎粿是漳州一道色香味俱全的美食小吃,主要使用面粉、花生仁、芝麻、白糖等制作,煎熟后金黄色的油炸皮,深棕色的粿馅,最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口,皮脆馅软,味道香甜,吃后口有余香,十分诱人,老少皆宜。
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