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大闸蟹怎么做好吃优质

爱吃海鲜的人大闸蟹是必不可少的,那么大闸蟹怎么做才能比较好吃呢,接下来和小编一起来做吧。

简要回答

爱吃海鲜的人大闸蟹是必不可少的,那么大闸蟹怎么做才能比较好吃呢,接下来和小编一起来做吧。我个人是比较喜欢吃辣椒的,所以做的是香辣蟹。

详细内容

第一步,准备四只新鲜的大闸蟹。洗干净对半切开。

第二步,把刀口面沾上玉米淀粉。防止肉水分流失,锁住鲜味

大闸蟹怎么做好吃优质

第三步,准备自己喜欢的配料。葱姜蒜大蒜

第四步,热锅煎至螃蟹煎变色然后加入盐和生抽老抽,蚝油,牛肉酱倒入一瓶啤酒煮开。

第五步,年糕煮软后下入大蒜叶

第六步,出锅了,以后可以撒上白芝麻。

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