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肯德基炸鸡腿的做法与步骤

实习编辑 • 2023-11-26 19:31:36 • 常见问答 • 阅读 3

现在的很多小孩子都喜欢去肯德基吃东西，特别是肯德基里面的炸鸡腿，但是呢大人们又会觉得肯德基里面的东西又贵又不干净，还不如自己在家里面做，所以今天我们就来介绍一下用面包糠自己怎么做鸡腿，面包糠是跑去超市里面买的，自己做出来的鸡腿，孩子吃的可爽了。

工具/材料

翅根10个面包糠600g油适量淀粉2勺面粉3勺孜然粉3g鸡蛋一个胡椒粉2g五香粉2g姜3片料酒5g

肯德基炸鸡腿的做法与步骤

操作方法

第一步我们需要做的就是把翅根洗干净，把准备好的姜洗干净切片，然后把它们放入锅中加水烧开，慢慢的撇去锅中的浮沫，最后把它煮上15分钟。

我们看到翅根被煮至八成熟时就可以把它们捞起来，把它里面的水分沥干。

把沥干水分的鸡翅根加入适量的盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉后全部搅拌均匀，可以戴上手套之类的，然后把鸡翅根腌制2小时左右。

腌制的时候，我们可以把之前准备好的面粉、淀粉、鸡蛋放在一个盆里面抓匀，慢慢的加入少许水让它们搅拌均匀，就这样一直把它们调成面糊。

鸡翅根腌制好的翅根之后，我们就把它加到刚刚调好的面糊里面去，均匀的帮它们裹上蛋糊。

裹上蛋糊的鸡翅根，我们再把它们均匀的拍上面包糠，拍上之后把它放在一边静止一下，让面包糠完全被蛋糊粘住。

然后我们先把锅给加热，锅热后倒油，把倒入的油烧至六成熟时，这个时候就可以把鸡翅根放在里面炸了。

我们看到鸡翅根在锅中被炸成金后，就可以慢慢把它捞出来给沥油。

特别提示

鸡腿不宜多吃人群：内火偏旺、感冒发热、痰湿偏重的人。以上做法是自己的个人经验分享，如果里面做的不好的地方还请指教或留言给我。大家要是觉得不错的话就点击（有用）或（分享）加投票哦，谢谢大家！

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