仰韶文化属于新石器晚期的重要文化,仰韶文化是黄河中游地区一种重要的新石器时代彩陶文化,其持续时间大约在公元前5000年至前3000年,分布在整个黄河中游从今天的甘肃省到河南省之间。
在中国已发现了上千处仰韶文化的遗址,其中以河南省和陕西省最多,是仰韶文化的中心。仰韶文化最早发现在河南省渑池县的仰韶村,这也是仰韶文化的名称来由,距离现在大概有四五千年的历史了。在各部落的采集和渔猎也在经济中占有较大的比重遗址中发现了许多文物,有石器,陶器等。由于这些陶器以表面是红色而又带有彩色的花纹为最多,而这种彩陶又具有很明显的特征,所以仰韶文化又被称作彩陶文化。
仰韶文化各部落继承了前仰韶时期各种文化类型的传统生产方式,农业生产仍以种植粟类作物为主,还有各部落的采集和渔猎也在经济中占有较大的比重。
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