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饺子的由来

实习编辑 • 2023-11-07 12:12:24 • 常见问答 • 阅读 3
饺子的由来饺子由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创；饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

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