鳄梨又被称为牛油果,是一种水果以及该水果树木的名称,属于被子植物门的樟科。一般超市里卖的牛油果,上面标签显示的是鳄梨,这种水果吃起来口感很细腻,果肉比较柔软,含有不饱和脂肪酸。
鳄梨里不仅含有不饱和脂肪酸,还富含各种蛋白质以及矿物质,是一种营养价值很高的水果,对身体有非常高的保健作用。鳄梨还具有不错的护肤美容的功效,因为鳄梨含有丰富的维生素和植物油脂,对皮肤有很好的美容功效。
此外,适量吃些鳄梨,对眼睛也是有许多好处的,因为鳄梨中含有的维生素成分比较多,其中含有的维生素a、维生素e和维生素b2等这些营养物质,都对眼睛有很多的益处。鳄梨对于帮助保护眼睛视力的效果很不错,如果是经常对着电脑工作的人群,适合多吃。
鳄梨买回家后,可以直接吃,也能做成沙拉食用,或者可以先将鳄梨去皮去核后,切成小丁状,然后适当的搭配一些玉米粒、豌豆粒,其味道也是非常不错的。一般人群均可食用鳄梨,但如果对鳄梨过敏,就不能吃了。
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